Antipasto mediterraneo per 2 pax
salumi e formaggi, tortino di ricotta, parmigiana di melanzane, sfoglia ripiena, bruschette
Selezione di salumi
Tortino di ricotta fresca
con pesto di olive nere e mandorle tostate
Salame di cinta senese
con focaccia della casa
Parmigiana di melanzane
con burrata e pesto di basilico
Bruschette miste

Carpaccio di manzo
con insalatina di frutta fresca e secca
Selezione di formaggi locali
con miele e mostarde
Baccalà mantecato
con pane tostato
Insalata tiepida di mare
Soutè di cozze / impepata
Carpaccio di spada affumicato e salmone
con insalatina verde, agrumi di sicilia e pepe rosa
Fish and chips

Primi piatti

scegli la pasta e abbina il condimento

Pasta

fresca

Gnocchetti di patate
Spaghetti alla chitarra
Tonnarelli
Pici toscani
Umbricelli
Casarecce
Tagliatelle fatte a mano

ripiena

Mezzelune ricotta e spinaci
Ravioli neri al nero di seppia e gamberi
cappelli del prete ai formaggi dolci

secca

spaghetti
penne
rigatoni
paccheri

integrale

spaghetti
penne

senza glutine

spaghetti
penne
linguine
tagliatelle

Condimento

guanciale di cinta senese

carbonara
amatriciana
gricia

i classici

cacio e pepe
norcina
pesto di basilico
tartufo nero di norcia (stagionale)
burro e salvia
ai tre pomodorini

sapori sfiziosi

ragù bianco di chianina
fiori di zucca e zafferano

sapori sfiziosi di mare

crema di scampi e gamberi
pomodorini, alici fresche e pesto di basilico

Specialità di pasta

primi piatti speciali

tonnarelli
con pomodorini, guanciali di cinta e burrata
cappelli del prete
con miele, pecorino e semi di papavero
casarecce
con ragù di verdure e ricotta salata

casarecce
con ragù di verdure e ricotta salata
tagliatelle fatte a mano
con frutti di mare
pici del mar mediterraneo
tonno rosso, capperi, olive e origano

Specialità secondi

carne e pesce

tagliata
con rucola, pachini e grana
tagliata
al rosmarino con patate arrosto
filetto di suino
al sagrantino e crema di balsamico

orecchio di elefante
con chips (cotoletta di vitello gr. 200)
tonno rosso
con aceto di lampone e coulis di fragole
frittura di mare

Contorni

verdure, insalate, fritti e pastellati

Verdure e insalate

insalata mediterraneo
insalata verde, radicchio, rucola, carote, mais, pomodoro, tonno, mozzarella fiordilatte e olive
insalata di pollo
insalata verde, petto di pollo alla griglia, grana, pane croccante e dressing allo yogurt
insalata di avocado
insalata verde, pomodorini, avocado e noci
Insalata di bufala
insalata verde, rucola, pomodorini, bufala campana e alici fresche
Carciofi alla romana
Verdure grigliate

Fritti e pastellati

fritto misto
grande fritto misto per 2 persone
patate fritte chips
patate fritte fryn'dip

Piccole delizie di fritti

anelli di cipolla
fiori di zucca (2 pz.)
supplì casarecci
bianchi / porcini e mozzarella (2 pz.)
jalapenos piccanti
mozzarella in carrozza (2 pz.)

Crea la tua pizza

scegli l'impasto e abbina il condimento

verdure

pomodoro
pomodori pachino
cipolla
fiori di zucca
radicchio
carciofi
peperoni
zucchine
asparagi
melanzane
rucola
patate
mais
capperi
olive
friarielli

latticini e uova

mozzarella fior di latte
mozzarella di bufala
uovo sodo
uovo alla bismarck

funghi

funchi champignon
funghi porcini

formaggi

parmigiano
gorgonzola
pecorino
scamorza
stracchino

salumi e insaccati

prosciutto crudo
prosciutto cotto
speck
salame piccante
salsiccia
Würstel
bresaola
n'duja

pesce

acciughe
gamberetti
salmone
cozze
tonno

pizza

base pizza
base pizza doppio impasto
base pizza integrale

Le nostre pizze

pizze classiche e speciali

base pizza senza glutine

base pizza integrale

del mediterraneo
mozzarella, pachino, bufala a crudo, basilico
margherita
pomodoro, mozzarella, basilico
bufalotta
pomodoro, mozzarella, bufala a crudo, basilico
perugina
pomodoro, mozzarella, salsiccia
calabrese
pomodoro, mozzarella, salame piccante, n'duja
würstel
pomodoro, mozzarella, würstel
funghi
pomodoro, mozzarella, funghi champignon
marinara
pomodoro, origano, aglio
prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
quattro stagioni
pomorodo, mozzarella, olive, champignon, carciofi, prosciutto crudo

capricciosa
pomodoro, mozzarella, olive, champignon, carciofi, prosciutto cotto
vegetariana
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
primavera
mozzarella, rucola, pachino, parmigiano, prosciutto crudo
quattro formaggi
mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano
francescana
pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto crudo
boscaiola
pomodoro, mozzarella, champignon, salsiccia
porcini
mozzarella, funghi porcini, parmigiano, prezzemolo
tonno e cipolla
mozzarella, tonno, cipolla, olive nere
calzone
pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto cotto
tirolese
pomodoro, frutti di mare, prezzemolo
norcia
mozzarella, pecorino, salsiccia e tartufo nero di Norcia

Dessert

dolce o frutta?

Dolci

semifreddo
alla nutella e mandorle
tiramisù
panna cotta
cioccolato, caramello, frutti di bosco, nutella
cheesecake
scaglie di cioccolato, frutti di bosco, fragole fresche
crema catalana
terrina al caffè
mousse di yogurt bianco
con salsa di fragole
sorbetto al limone

Frutta

macedonia
frutta fresca di stagione
ananas

Menu

Antipasti