Menu

specialità del mediterraneo

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Alcuni prodotti del menù sono surgelati.

Antipasti

  • Antipasto mediterraneo per 2 pax

    salumi e formaggi, tortino di ricotta, parmigiana di melanzane, sfoglia ripiena, bruschette

  • Selezione di salumi
  • Tortino di ricotta fresca

    con pesto di olive nere e mandorle tostate

  • Salame di cinta senese

    con focaccia della casa

  • Parmigiana di melanzane

    con burrata e pesto di basilico

  • Bruschette miste
  • Carpaccio di manzo

    con insalatina di frutta fresca e secca

  • Selezione di formaggi locali

    con miele e mostarde

  • Baccalà mantecato

    con pane tostato

  • Insalata tiepida di mare
  • Soutè di cozze / impepata
  • Carpaccio di spada affumicato e salmone

    con insalatina verde, agrumi di sicilia e pepe rosa

  • Fish and chips

Primi piatti

scegli la pasta e abbina il condimento

Pasta

fresca

  • Gnocchetti di patate
  • Spaghetti alla chitarra
  • Tonnarelli
  • Pici toscani
  • Umbricelli
  • Casarecce
  • Tagliatelle fatte a mano

ripiena

  • Mezzelune ricotta e spinaci
  • Ravioli neri al nero di seppia e gamberi
  • cappelli del prete ai formaggi dolci

secca

  • spaghetti
  • penne
  • rigatoni
  • paccheri

integrale

  • spaghetti
  • penne

senza glutine

  • spaghetti
  • penne
  • linguine
  • tagliatelle

Condimento

guanciale di cinta senese

  • carbonara
  • amatriciana
  • gricia

i classici

  • cacio e pepe
  • norcina
  • pesto di basilico
  • tartufo nero di norcia (stagionale)
  • burro e salvia
  • ai tre pomodorini

sapori sfiziosi

  • ragù bianco di chianina
  • fiori di zucca e zafferano

sapori sfiziosi di mare

  • crema di scampi e gamberi
  • pomodorini, alici fresche e pesto di basilico

Specialità di pasta

primi piatti speciali
  • tonnarelli

    con pomodorini, guanciali di cinta e burrata

  • cappelli del prete

    con miele, pecorino e semi di papavero

  • casarecce

    con ragù di verdure e ricotta salata

  • casarecce

    con ragù di verdure e ricotta salata

  • tagliatelle fatte a mano

    con frutti di mare

  • pici del mar mediterraneo

    tonno rosso, capperi, olive e origano

Specialità secondi

carne e pesce
  • tagliata

    con rucola, pachini e grana

  • tagliata

    al rosmarino con patate arrosto

  • filetto di suino

    al sagrantino e crema di balsamico

  • orecchio di elefante

    con chips (cotoletta di vitello gr. 200)

  • tonno rosso

    con aceto di lampone e coulis di fragole

  • frittura di mare

Contorni

verdure, insalate, fritti e pastellati

Verdure e insalate

  • insalata mediterraneo

    insalata verde, radicchio, rucola, carote, mais, pomodoro, tonno, mozzarella fiordilatte e olive

  • insalata di pollo

    insalata verde, petto di pollo alla griglia, grana, pane croccante e dressing allo yogurt

  • insalata di avocado

    insalata verde, pomodorini, avocado e noci

  • Insalata di bufala

    insalata verde, rucola, pomodorini, bufala campana e alici fresche

  • Carciofi alla romana
  • Verdure grigliate

Fritti e pastellati

  • fritto misto
  • grande fritto misto per 2 persone
  • patate fritte chips
  • patate fritte fryn'dip

Piccole delizie di fritti

  • anelli di cipolla
  • fiori di zucca (2 pz.)
  • supplì casarecci

    bianchi / porcini e mozzarella (2 pz.)

  • jalapenos piccanti
  • mozzarella in carrozza (2 pz.)

Crea la tua pizza

scegli l'impasto e abbina il condimento

verdure

  • pomodoro
  • pomodori pachino
  • cipolla
  • fiori di zucca
  • radicchio
  • carciofi
  • peperoni
  • zucchine
  • asparagi
  • melanzane
  • rucola
  • patate
  • mais
  • capperi
  • olive
  • friarielli

latticini e uova

  • mozzarella fior di latte
  • mozzarella di bufala
  • uovo sodo
  • uovo alla bismarck

funghi

  • funchi champignon
  • funghi porcini

formaggi

  • parmigiano
  • gorgonzola
  • pecorino
  • scamorza
  • stracchino

salumi e insaccati

  • prosciutto crudo
  • prosciutto cotto
  • speck
  • salame piccante
  • salsiccia
  • Würstel
  • bresaola
  • n'duja

pesce

  • acciughe
  • gamberetti
  • salmone
  • cozze
  • tonno

pizza

  • base pizza
  • base pizza doppio impasto
  • base pizza integrale

Le nostre pizze

pizze classiche e speciali

base pizza senza glutine

base pizza integrale

  • del mediterraneo

    mozzarella, pachino, bufala a crudo, basilico

  • margherita

    pomodoro, mozzarella, basilico

  • bufalotta

    pomodoro, mozzarella, bufala a crudo, basilico

  • perugina

    pomodoro, mozzarella, salsiccia

  • calabrese

    pomodoro, mozzarella, salame piccante, n'duja

  • würstel

    pomodoro, mozzarella, würstel

  • funghi

    pomodoro, mozzarella, funghi champignon

  • marinara

    pomodoro, origano, aglio

  • prosciutto cotto

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • napoletana

    pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

  • quattro stagioni

    pomorodo, mozzarella, olive, champignon, carciofi, prosciutto crudo

  • capricciosa

    pomodoro, mozzarella, olive, champignon, carciofi, prosciutto cotto

  • vegetariana

    pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

  • primavera

    mozzarella, rucola, pachino, parmigiano, prosciutto crudo

  • quattro formaggi

    mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano

  • francescana

    pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto crudo

  • boscaiola

    pomodoro, mozzarella, champignon, salsiccia

  • porcini

    mozzarella, funghi porcini, parmigiano, prezzemolo

  • tonno e cipolla

    mozzarella, tonno, cipolla, olive nere

  • calzone

    pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto cotto

  • tirolese

    pomodoro, frutti di mare, prezzemolo

  • norcia

    mozzarella, pecorino, salsiccia e tartufo nero di Norcia

Dessert

dolce o frutta?

Dolci

  • semifreddo

    alla nutella e mandorle

  • tiramisù
  • panna cotta

    cioccolato, caramello, frutti di bosco, nutella

  • cheesecake

    scaglie di cioccolato, frutti di bosco, fragole fresche

  • crema catalana
  • terrina al caffè
  • mousse di yogurt bianco

    con salsa di fragole

  • sorbetto al limone

Frutta

  • macedonia

    frutta fresca di stagione

  • ananas